Biscotto speziato in polvere mista St.Hildegard Posch

Miscela di spezie per biscotti in polvere

La miscela di spezie contiene cannella, noce moscata e chiodi di garofano ed è necessaria per la preparazione dei biscotti speziati Hildegard (biscotti ai nervi).
 
I biscotti hanno un sapore migliore quando vengono stesi sottilmente e cotti fino a doratura. Durante la cottura, un profumo sostanzioso riempie l'intero appartamento e non vedi l'ora che i primi biscotti siano pronti.

Ricetta dei biscotti speziati Hildegard:

Mescolare 50 - 100 g di polvere di biscotti alle spezie miste, 1 kg di farina di farro (farina fine), 500 g di burro, 300 g di zucchero di canna e 4 uova e impastare fino a ottenere un impasto. Stendere la pasta sottile, ritagliare dei biscotti e infornare a circa 190° C.
Ingredienti macinati: cannella, noce moscata, chiodi di garofano

• 100 grammi