Das Fruchtfleisch der Passionsfrucht ist sehr aromatisch und getrocknet ideal zum Knabbern, für Müsli und Desserts geeignet.
Passionsfrucht und Maracuja sind die Früchte zweier Sorten der Passionsblume. Die dunkelrote, im reifen Zustand leicht runzlige Schale der Passionsfrucht umgibt zahlreiche in orange-gelbem Fruchtfleisch eingebettete Samen. Letztere sind angenehm knusprig und sorgen zusammen mit dem süß-sauren Aroma für ein besonderes Geschmackserlebnis.
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