Nocci Völser Ried 200g

200g

Variata, sana e deliziosa - la noce non è senza ragione uno dei semi più popolari e diffusi. Le 1001 noci sono di qualità squisita, il che è evidente, tra l'altro, nel loro aroma pieno, che non è rovinato dalle solite sostanze amare.

Mangiare noci potrebbe potenzialmente rallentare la crescita del cancro. Secondo i ricercatori della Marshall University negli Stati Uniti, i topi il cui fabbisogno calorico era parzialmente soddisfatto con le noci avrebbero sviluppato il cancro meno frequentemente e più lentamente rispetto ai topi nutriti normalmente. Questo potrebbe essere trasferibile agli esseri umani da circa 50 g di noci al giorno, credono i ricercatori.

Dr. W. Elaine Hardman, ricercatrice alla Joan C. Edwards School of Medicine della Marshall University, incolpa tre componenti trovati nelle noci per aver rallentato lo sviluppo del cancro. In primo luogo, dice, questi noci sono ricchi di acidi grassi omega-3, che hanno dimostrato di inibire la crescita tumorale. Inoltre, secondo il Dr. Hartmann, è stato dimostrato che gli antiossidanti e i fitosteroli contenuti inibiscono la crescita. "Gradualmente ci stiamo rendendo conto che la nostra dieta è probabilmente uno o due terzi coinvolti nello sviluppo del cancro. Pertanto, i cambiamenti dietetici per prevenire il cancro sarebbe più probabile per ridurre i tassi di mortalità del cancro rispetto al trattamento del cancro con la chemioterapia," il ricercatore ha riassunto.

"Cambiare le nostre abitudini per ridurre non solo il rischio di cancro ma anche l'incidenza di altre malattie croniche, come le malattie cardiache e il diabete, potrebbe ridurre i nostri immensi costi sanitari e permettere a molte persone di vivere una vita migliore", conclude il Dr. Hardman.

Cosa c'è di speciale nei gherigli di noci

.

Le noci sono ricche di vitamina B6, che può aiutare a prevenire l'affaticamento e il nervosismo e aumentare la concentrazione. Sono ricche di acidi grassi insaturi, che possono aiutare ad abbassare i livelli di colesterolo LDL, sostenere il sistema immunitario, e sono coinvolti in processi essenziali nel corpo, come la costruzione di membrane cellulari e sostenere il metabolismo. Le noci sono particolarmente ricche di acidi grassi omega-3.
Sono una buona fonte di energia e possono potenziare il sistema immunitario con il loro alto contenuto di zinco.
Il rapporto estremamente favorevole di potassio, calcio e magnesio, si dice che rafforzi la struttura ossea, secondo diversi studi.
 

Usi raccomandati per i noci

La noce è adatta anche al consumo in molti modi: nelle miscele di noci o nel muesli, per la cottura al forno (dolci) o in cucina (come ingrediente di insalate), come nutrimento per lo sport o semplicemente come piccola delizia a parte.