"Picante e sano per la cucina"

Alpinia officinarum (latino) descrive Hildegard von Bingen nel suo libro di storia naturale. · Galangal è un'ottima alternativa al pepe e alla paprika grazie al suo calore aromatico. · Sentirai immediatamente l'effetto di riscaldamento. All'inizio condisci i piatti con cura, perché ...

Hildegard von Bingen descrive nel suo libro di storia naturale Alpinia officinarum (latino)

· Galangal è un'ottima alternativa al pepe e alla paprika grazie al suo calore aromatico.

· Sentirai immediatamente l'effetto di riscaldamento. All'inizio condisci i piatti con cura, poiché la galanga è piccante.

· Galangal è una delle tre spezie Hildegard più importanti. Oltre a Bertram e Quendel, ha il suo posto fisso sullo scaffale della cucina di ogni amico Ildegarda.

Da sapere: secondo Hildegard, questa spezia dovrebbe essere usata il più spesso possibile, ad esempio per una buona digestione.

Galangal è disponibile anche in forma pressata. Con le pastiglie galangal Pilogal puoi avere sempre con te questa preziosa spezia, particolarmente provata per le vacanze.

La galanga che offriamo è soggetta a severi controlli e ne viene verificata l'identità (varietà corretta) e gli ingredienti.

100 grammi